Pâtisserie : Paris Brest Praliné
Atelier, Repas - Dégustation, Atelier
ATTIN, 62170
Le 27/09/2025
Pâtisserie : Paris Brest Praliné Mardi 27 sepembre de 9h à 17h Lieu : 1 rue de la Culbute – Attin ---------------------------- Il n'est pas nécessaire d'avoir assisté au 1er stage pour participer à ce nouveau stage. Orientation pâtisserie ouvert à tous ! Le Repas du midi sera inclus avec une discussion ouverte et des réponses aux questions sur l’orientation. Prix de 99.90€ pour 1 enfant pour toute la journée : 9H00-17H00 Il n'est pas possible d'assister à 1/2 journée de cours. Le programme en journée complète comprend : - Un atelier Brioche (pâte à brioche moelleuse parsemée de grains de sucre ou de pépites de chocolat) - Un atelier Pizza sur base de pâte à pizza maison (afin d'aborder la partie traiteur), celle-ci sera dégustée sur place et accompagné d'une boisson fraîche, de crudités lors d'un repas pris tous ensemble le midi - Un atelier Fraisier 6 personnes (génoise, crème pâtissière, fraises locales, écriture au cornet, petite déco florale en pâte à sucre…) Le tout dans les conditions d’une journée de fabrication dans un labo de pâtisserie (bases en formation hygiène / nettoyage / sécurité…) -Débriefing en fin de journée avec les parents qui le souhaitent ! Chaque[...]
